REDDY NEWS

Search This Blog

IAS AND COLLECTORS

on July 30, 2016

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Search This Blog

రాగులు,చోళ్ళు (FINGER MILLETS):

రాగులు,చోళ్ళు (FINGER MILLETS): రుచిలో కాస్త తీపిదనం కలిగిన రాగుల్లో పోషక విలువలు అపారం. సులభంగా జీర్ణమయ్యే దీన్ని రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం మేలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. రాగులతో చేసిన ఆహారం రోజూ తీసుకోవడం వల్ల పెద్దపేగుకి తగిన నీటి నిల్వలు అందుతాయి. రాగుల్లో తక్కువ మోతాదులో కార్బోహైడ్రేట్లూ, చక్కెర నిల్వలూ, ఎక్కువ మొత్తంలో పీచు ఉంటుంది. తరచూ రాగుల్ని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల జీర్ణప్రకియ మెరుగుపడి, మలబద్ధకం సమస్య దూరమవుతుంది. మధుమేహంతో బాధపడే వారికి రాగులు మంచి ఆహారం. రాగుల్లో తగిన మోతాదులో లభించే మెగ్నీషియం మైగ్రెయిన్‌ తలనొప్పీ, గుండె సంబంధిత వ్యాధులకు చక్కని పరిష్కారాన్ని చూపిస్తుంది. విటమిన్‌ బీ3 శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్‌ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. వీటిల్లో అధిక మోతాదులో లభించే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లూ, క్యాన్సర్‌ కారకాలైన ఫ్రీరాడికళ్లను బయటకు పంపించి ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ట్రిప్టోఫాన్‌గా పిలిచే అమినో యాసిడ్‌ రాగిలో తగు మోతాదులో లభిస్తుంది. ఇది ఆకలిని తగ్గించి వూబకాయం రాకుండా కాపాడుతుంది. కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. దీనిలోని ఫైటో కెమికల్స్‌ జీర్ణ ప్రక్రియను నెమ్మదించేల...

అతిమధురం (Glycyrrhiza Glabra/ liqcorice):

అతిమధురం (Glycyrrhiza Glabra/ liqcorice): ఆయుర్వేద వైద్య విధానంలో అత్యంత తీయని రుచి కలిగి అత్యంత శక్తివంతమైన ఔషధాల్లో అతి మధురం అగ్రస్థానాన్ని పొందిందంటే అతిశయోక్తి కాదు. మధుయష్టి, యష్టి మధు, మధూకలాంటి వివిధ సంస్కృత నామాలతో వ్యవహరింప బడుతూ, హిందీలో ములేటి గా ప్రాచుర్యం పొందిన ఫాబేసి అనే వృక్ష కుటుంబానికి చెందిన మొక్క ఇది. దీని శాస్త్రీయ నామం 'గ్లయిసిరైజా గ్లాబ్రా'. ఈ మొక్కపై జరిగిన అధ్యయనాల్లో ఈ మొక్కలో గ్లయిసిరైజిక్‌ ఆమ్లం, గ్లూకోజ్‌, సుక్రోజ్‌, యాస్పిరాజిన, ఈస్ట్రోజెన్‌, స్టిరాయిడ్‌, సుగంధిత తైలం మొదలైన అంశాలున్నట్లు వెల్లడైంది. పంజాబ్‌ విశ్వ విద్యాలయానికి చెందిన శాస్త్రవేత్తలు అతి మధురం, గుమ్మడి, రోజు పూలు, సోపు గింజలు మొదలైన వాటితో ఒక ఔషధాన్ని రూపొం దించి, ఎలుకలపై ప్రయోగించి పరి శోధించారు. జీర్ణా శయంలోని వ్రణాన్ని మార్చడమే కాక, ఇతర ఆధునిక ఔషధాలతోపాటు దీనిని కూడా వాడటం వల్ల ఆ వ్రణం మానే ప్రక్రియ శీఘ్రతరమైనట్లు గుర్తించారు. అలాగే ఆధునిక ఔషధాల దుష్పరిణామాలు తగ్గడాన్ని కూడా గుర్తించారు. పచారి కొట్లలోను, ఆయుర్వేద ఔషధ విక్రయశాలల్లోనూ లభించే ఈ మొక్క వేళ్లు, వేళ్ల చూర్ణాన్న...

వాల్ నట్స్ (WALNUTS):

వాల్ నట్స్ (WALNUTS): వాల్ నట్స్ ని తెలుగు లో అక్రూట్ కాయ గింజలు అంటాము . వాల్ నట్ శాస్త్రీయ నామము " జుగ్లాన్స్ రెజియా (jugulans Regia) అంటారు . ఇందులో ఎన్నో రకాల జాతులు (species) ఉన్నాయి. వయసు తో పాటు కొన్నీ శారీరక రుగ్మతలు ఏర్పడి ఇబ్బంది పెడుతుంటాయి . వాటిని ముందుగానే పసిగట్టి తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే అదపులో ఉండి జీవితతం సాఫీగా సాగిపోతుంది. పౌష్టికాహారపదార్ధములలో వాల్ నట్స్ (అక్రోట్ కాయల గింజలు) వలన ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలవని వెల్లడైనది . వైద్యపరముగా ఉపయోగాలు : పెద్ద వయసు లో అవసరమయ్యే న్యూరో న్యూట్రిషన్స్ బాగా సరఫరా చేస్తాయి. అల్లిబిల్లి గా ఉండే న్యూరోట్రాన్సు మీటర్లు , గ్రాహకప్రోటీన్లు ,సూచనలు అందించే పరమాణువులు , ఎంజైంస్ , హార్మొన్లు , జన్యుసంబంధ పదార్ధాలన్నీక్రమబద్దమవుతాయి. ఇందులో ఉన్న ఒమెగా-3 ఫ్యాటీయాసిడ్స్ , ఫోలిక యాసిడ్ , విటమిన్‌ -ఇ , పాలిఫినాల్స్ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి . గుండెకు మేలు --- వాల్ నట్స్ కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది . ఎల్.డి.ఎల్ .కొలెస్టిరాల్ బాగా తగ్గిపోతుంది . ఇది గుండె కు మేలు . చేపలు తింటే ట్రిగ్లిసరైడ్స్ పరిమాణము తగ్గి హెచ్ .డి.ఎల్ కొలెస...

Powered by Blogger

Theme images by rion819

IAS AND COLLECTORS

Comments

Post a Comment